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台南人口袋名单！南区５家必吃：50元脆皮鸭肉饭、24小时牛肉汤、隐藏版黑轮

食尚玩家

2022年11月17日

去台南别只吃观光名店！这次食尚小编精选台南南区５家必吃美食，不论是50元脆皮鸭肉饭、24小时营业的牛肉汤、铁皮屋内隐藏版黑轮都有，而且通通都是台南人口袋名单，快跟着《食尚玩家》部落客一起开吃啦！

01. 阿辉黑轮  府城人最爱台式下午茶

台南多数知名小吃，不是得往繁华热闹的市场里钻，就是开在车水马龙的街边小店，不过这家「阿辉黑轮」格外不同，不在闹区，周遭又没其他摊位帮衬，「孤伶伶」的开在台南体育馆旁，道路平时更是车流不多，但生意却好到人潮络绎不绝，更奇特的是，「阿辉小吃」就躲在１处铁皮工厂空间内。

▲位于台南体育场旁的「阿辉黑轮」，隐身在铁皮屋内，虽然远离闹区，生意却极佳。（图片来源：阿辉黑轮）

▲工作台本身就是１辆摊车所组成，相当特别。（图片来源：阿辉黑轮）

「阿辉黑轮」最早是从摊车做起，事实上即便有了「店面」，仍是把生财工具的超大摩托车摊车搬进店内而已，所有食物通通在摊车改装成的空间搞定。「阿辉黑轮」最主要卖关东煮与炭烤香肠、大肠为主。其实关东煮种类不算多，仅有花枝丸、甜不辣、鱼板、黑轮、米血、贡丸、萝卜与苦瓜，但大多12元的价格，便宜又美味，加上可以喝到爽的汤头，就成了府城人最爱的台式下午茶之一。

▲点上１份香肠（23元），还会附上台味十足的蒜头才是绝配，大肠与香肠可以分切，也可以组成「大肠包小肠」。（图片来源：阿辉黑轮）