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台南人口袋名单!南区5家必吃:50元脆皮鸭肉饭、24小时牛肉汤、隐藏版黑轮

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台南人口袋名单!南区5家必吃:50元脆皮鸭肉饭、24小时牛肉汤、隐藏版黑轮

食尚玩家

2022年11月17日

去台南别只吃观光名店!这次食尚小编精选台南南区5家必吃美食,不论是50元脆皮鸭肉饭、24小时营业的牛肉汤、铁皮屋内隐藏版黑轮都有,而且通通都是台南人口袋名单,快跟着《食尚玩家》部落客一起开吃啦!

 

01. 阿辉黑轮  府城人最爱台式下午茶

台南多数知名小吃,不是得往繁华热闹的市场里钻,就是开在车水马龙的街边小店,不过这家「阿辉黑轮」格外不同,不在闹区,周遭又没其他摊位帮衬,「孤伶伶」的开在台南体育馆旁,道路平时更是车流不多,但生意却好到人潮络绎不绝,更奇特的是,「阿辉小吃」就躲在1处铁皮工厂空间内。

 


▲位于台南体育场旁的「阿辉黑轮」,隐身在铁皮屋内,虽然远离闹区,生意却极佳。(图片来源:阿辉黑轮)

 


▲工作台本身就是1辆摊车所组成,相当特别。(图片来源:阿辉黑轮)

 

「阿辉黑轮」最早是从摊车做起,事实上即便有了「店面」,仍是把生财工具的超大摩托车摊车搬进店内而已,所有食物通通在摊车改装成的空间搞定。「阿辉黑轮」最主要卖关东煮与炭烤香肠、大肠为主。其实关东煮种类不算多,仅有花枝丸、甜不辣、鱼板、黑轮、米血、贡丸、萝卜与苦瓜,但大多12元的价格,便宜又美味,加上可以喝到爽的汤头,就成了府城人最爱的台式下午茶之一。

 


▲点上1份香肠(23元),还会附上台味十足的蒜头才是绝配,大肠与香肠可以分切,也可以组成「大肠包小肠」。(图片来源:阿辉黑轮)

 

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